
La receta, sacada directamente de mi fuente más confiable!!
"Cortas los pimentones de colores en anillos de alrededor 1.5 – 2cm de grosor y los pones sobre una sartén antiadherente con un poquito de aceite caliente (mejor si es aceite de coco). Luego, con cuidado, rompes los huevos y los pones en el interior de cada pimiento. Un poco de sal de mar, pimienta y tapas el sartén para que se cueza por encima, sin necesidad de ponerle aceite."
Espero que les funcione, y nunca dejen de sacar ideas de la web, que para que estamos con cosas, ayudan un montón a experimentar y ampliar la imaginación jaja :)
Fuente: www.savitari.com